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冬天要吃什麼?
冬天到了就是要來吃帝王食補薑母鴨啦!!
位於楊梅區中山北路一段66號正大馬路上的帝王食補真的不難找，交通方便，離楊梅交流道很近，下交流道後沿著中山北路一直走斗大的招牌一下就認出，就是"它"啦!一旁還有免費的停車場，約可以停個10台車左右，不過路邊也都很好停就是了!
每年冬天幾乎都要回來吃吃薑母鴨，小的時候爸媽也常會帶著我們去吃薑母鴨補身體，讓我們全家人在冬天時才比較不會手腳冰冷，所以我對薑母鴨一點也不陌生。
真的不是我在蓋，每次來都很常看到排隊的情景。
不過為什麼特別推薦這間帝王食補呢?因為帝王比例的薑母鴨都是使用120天熱成公薑母鴨熬製而成滴唷!
不但請到苗可麗代言，而且所使用的薑可都是正港的老薑是也。
空間也非常的乾淨明亮，輕隔間讓整個環境看起來非常通敞，晚上一到人真的開始也愈來愈多一下就滿座了。
- 要吃補當然安全更不能少，標示很清楚這點是一定要的啦!
牆上還清楚提到帝王食補的源起，吃又能學習到知識環境真的很好，而且帝王食補傳承了老祖宗的食譜智慧採用飼養120天的紅面番鴨，以一斤鴨配上四兩老薑燉煮，這裡都寫的非常詳細。
這天同時也很多公司下班來這裡聚餐、慶生的，真的好熱鬧，整個就是很溫心的地方。
帝王食補楊梅店可是在2012年時被評選為優質餐廳哦~用心就是看得見。
期待已久的薑母鴨終於上鍋囉~可以聞到陣陣的酒香味，待等到湯燒開後酒精揮發這樣子就可以映出食才的鮮美，當下我已經忍不住偷偷了喝了一口，湯頭味道真的好棒~只是老薑的辣真的開始讓整個身體都暖起來了。
將每一份堅持帝王比例一斤鴨四兩薑，在經過一拍二炒三燉的工法，並且選用嚴選黑麻油入鍋熱辣翻炒起過時在淋上米酒香，然後將食材浸入多種中藥材的湯鍋中燉煮，才能完成這麼美味的帝王比例薑母鴨。
食材也好新鮮，看得出人員的用心準備。
服務人員還貼心的提醒幾種麵線的吃法，我也一一嚐試一番，真的好特別很好吃哦!大家來這裡不妨也來試試看哦!服務人員真的很貼心，因為我都會不好意思，但她們都會主動開口詢問，讓我放心不少^^
有台灣小人蔘之稱的老薑很多，不但可以暖身暖胃又能滋補強身，很適合手腳冰冷的人食用，而且含薑辣素可以調節生理機能，真的冬天好冷喔~來點帝王食補薑母鴨暖暖身真是一大幸福啊~(喝~)哈，滿足。
大約煮了5分鐘之後老江忠德薑辣素組件的釋放出來感覺到啦為越來越厚越來越重真的實在好好喝喔
等不及了趕快把新鮮的食材都放入鍋中一起主管開始使用囉 吃得差不多的時候我就開始吃肉肉真的非常的軟爛而且好好吃喔~後來我又再喝了一碗熱湯湯的味道跟先前差好多，現在的湯變得好甜好好喝。
紅面番鴨是屬於兇猛也禽類，肉質結實彈牙非一般的肉鴨軟爛，所以煮到最後會越煮越好吃，而且營養價值非常高，尤其是鐵質的含量是最高的，所以紅面番鴨可是補充鐵質最良好的來源，人家老一輩的常說薑母鴨可是台灣人的綜合維他命，而且也是食譜裡面最棒的材料喔!
每一樣上桌的菜也非常仔細的清洗乾淨~而且也很新鮮。
吃到最後面可以開始加入高麗菜，讓整個湯的美味更加極致喔!
吃的時後堅持『 等、放、喝、嗑』這四個原則 ， 讓我不但可以品嚐這麼美味的湯頭 而且在冷冷的冬天裡還能讓整個身子暖起來真的是太好了美味又補身真的是一舉兩得。
廚房乾淨明亮，上菜的速度也很快，只能說當天真的吃的非常開心。
滿滿一鍋真的吃的好飽呀~
而且帝王食補楊梅店裡面還有兒童遊戲室耶~不怕帶小孩子來坐不住還要照顧影響吃美食的心情，所以帶小朋友去也可以跟其他小朋友認識認識，所以有個遊戲間給小朋友們玩耍也是很不賴的唷!
因為湯頭可加酒及不加酒，記得只要喝酒就千萬不要開車~切記切記~
過一陣子也跟同事相邀準備還要再來帝王食補補一趟，好好在這個冬天來補補身體^^
<<帝王食補 楊梅店>>
地址：桃園市楊梅區中山北路一段66號
電話：03-4851242
ps.前往時請致電詢問一下哦~感恩!!
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