這次終於要來體驗可以讓我一展廚藝的特選「黑鑽雞」精緻三件組啦!這三包分別為『黑鑽雞分切雞腿』、『黑鑽雞三節翅』、『黑鑽雞翅棒腿』 各1包(份)。
商品可是採用真空包裝，而且外包裝都有非常清楚的標示資訊，吃了什麼清清楚楚。
從初期的品種培育、農場挑選、飼料調配到後期的檢驗配送、冷凍包裝與配送皆全程參與，並且做好監督控管的工作，不會因中間運送過程的疏失造成產品發生問題，用心控管使品質不打折。
我最欣賞《巧活食品》的堅持，因為他們的黑鑽雞可是"不施打荷爾蒙和生長激素"滴唷!依照食物鏈的形成，人類可是吃進最多有的沒的了，從食物源頭就純淨，為大家把關，也為社會把關，當然這都需要無比的堅持。
「巧活黑鑽雞」是選用來自雲林純淨牧場的頂級黑鑽雞唷~採無污染低密度高保濕的飼養環境培育。
不但肉質結實有彈性，少了一般肉雞的腥味，脂肪與含水量少，蛋白質更多、營養價值更高。
皮薄彈牙、雞汁甘甜飽滿、肉質細緻口感佳。
「巧活黑鑽雞」還經過防檢局屠宰衛生合格，多一道把關更是多一道放心。
翅棒腿皮薄多汁，料理方式多元化，煎煮炒炸燒烤皆宜。
不過老人家想喝湯，所以先煮個香菇雞湯來試試。
嘖嘖嘖~一人一支會不會太豪氣呀?因為即入冬了，中醫常說秋補冬藏，現在吃好點不為過。
分切雞腿省去分切的麻煩，這樣烹煮也比較方便，食用起來的肉質感，可是Q彈好吃，可拌炒或煮湯。
我打算在分的更小塊，所以補了幾刀，一隻腿就變成了更大一盤。
而且皮質光亮，看起來就是一副很健康的色澤。
不像一般市場的肉雞肥滋滋的一層油，這種「黑鑽雞」無論皮下部位、肉質分佈、煮後結果，都可以感受到牠的油脂量少，而且肉質飽滿，就連手觸摸的感覺也不同。
「巧活黑鑽雞」的肉質緊緻，其食只要經過簡單的調理就可以食用，我將分切雞腿做一個快炒，最後在來看看我是什麼好料的吧!
「黑鑽雞」的三節翅脂肪量、蛋白質較雞腿豐富，味道甘甜，比較適合煮湯、炸食，不過人總是要勇於嘗試，所以我打算輕醃後放入烤箱，看看會撞出什麼不一樣的火花吧!
排列好後的三節翅這就開始料理囉!不過在這之前我還是補了幾刀，因為我的烤箱太小啦XD
終於出爐囉!
雞湯不但味道甘甜，雞肉的肉質也很Q彈，因為是家人想要喝湯，所以這鍋大受好評，大家都覺得好好喝哦!
接下來就是分切雞腿，這次使用三杯料理方式，一樣搶呀!肉質軟甜，尤其是那雞皮，吃起來軟中帶脆，連小孩都說只想吃皮。
這是我好不容易搶下的一碗，吃之前搶拍一下。
真的軟硬適中，不像一般外面市售版，要不然太硬要不然就是太粉，真的吃得出明顯的差別!
雞腿肉也好好吃哦~那皮真的是一絕。
完全不加一滴水的烤雞翅，經過烤的過程，不但流出甜美的雞汁， 只有好的食材才會有好的香氣，家裡的人聞到就肚子餓了。
三節翅幾乎原味料理，只加了黑胡椒+洋蔥就直接烤了，沒想到簡單的味道竟能如此好吃。
烤到金黃色的三節翅，可是小孩的最愛，真的沒想到這麼簡單就能擄獲小孩的胃，今天終於不用一直追小孩跑著餵飯了。
大口大口啃，一直說還要，真的有感動流淚。
因為是不加一滴水，我就拿來拌白飯，沒想到一整碗吃光光。就因為有這樣的健康生長履歷、安全包裝運送過程，也就如此才會有這般香純原味，還想知道更多，請參考下方網址↓
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