27657602_1977059498974886_2321929354193229512_n  

家人非常喜歡吃菇類的食物,有在關注毛的話不難知道因為自己身體的健康問題,所以營養價植高的產品對我來說是千萬不可少,但怎麼買還是市售的那幾種菇類,有時還會購買太空包來種植一些市面上比較少買到的菇種來品嚐一些特別的口感及口味,這次認識到一款山珍丹波菇

山珍丹波菇27655161_1977060058974830_1035506689517647921_n

山珍丹波菇1包150g。丹波菇與松茸同屬口蘑科Tricholomataceae的菇種,所以超好吃!但丹波菇其中富含維他命與礦物質,可是一點也不少唷!

27459499_1977059945641508_7079558922140467007_n27657983_1977059942308175_4065784742114944746_n

撥開瞧瞧,其中的纖維非常的多並富含食物纖維、礦物質以及維他命,所以超營養,符合多方營養的攝取

27655481_1977059952308174_5211311064524419487_n

山珍丹波菇外包裝非常的可愛,看了是有些捨不得拆包27654776_1977060025641500_7885818059600930617_n

而且貼心的料理及注意事項,都在後面看得到

27658018_1977059808974855_3750897674745217897_n27540046_1977059798974856_3798287386726398314_n

記得去除蒂頭及木屑,用水加以沖洗

27655436_1977059802308189_7767941096087561595_n27657124_1977059698974866_6089166648303360567_n

這次在小孩喜歡吃的蛋炒飯中,加入了一點小巧思將這個源自日本的珍貴蕈種丹波菇加入了方便美味的炒飯當中

27545506_1977059792308190_6398015373702673482_n

首先打個蛋

27654653_1977059708974865_941030061455048965_n

大概煎煮過後快速撈起

27544657_1977059598974876_3717989062365697818_n27545644_1977059592308210_5476949005052476805_n27655327_1977059588974877_8803113541101503704_n

在加入富含營養的山珍丹波菇及其他配料炒煮

27539996_1977059508974885_3948327899987426366_n27867485_1977059502308219_4877060235087498176_n27750825_1977059425641560_8433423895704211736_n

切片後一同拌炒,鮮脆口感搭配之後在做完美的結合就成了一份好吃有機健康丹波菇蛋炒飯唷!吃起來多了份脆感,真的非常特別^^

27545021_1977057478975088_1773610125613227474_n

其實口感鮮脆的丹波菇料理方法非常的多元化

27459198_1977057508975085_524113429807182334_n

簡單的加入麵中也非常的美味,由於丹波菇比鴻喜菇長約1.3倍,粗約3倍,長時間料理不易煮爛也不會影響口感

27657916_1977059312308238_4173373785945187169_n  27858057_1977059298974906_5011198615870694864_n

我還做了烤丹波菇,我發現原汁原味一點也不遜色,鮮度100分

27540815_1977059305641572_6011094929823583032_n27459437_1977059182308251_7273513043099061753_n

簡單的加上黑胡椒及奶油、橄欖油放入烤箱

27654876_1977059185641584_383866274366903818_n27459335_1977059172308252_2448623067952493857_n

不用十分鐘就一份鮮美又營養豐富的黑胡椒烤丹波菇出爐囉!不但口感鮮脆而且又香,不用三兩下就吃光光

27545407_1977059402308229_7982402458346428164_n27545436_1977059308974905_3665555455567274563_n

丹波菇所含的食物纖維約番薯的1.5倍,營養價值與低熱量的海帶芽相同,更富含維他命及礦物質,正適合現代人的飲食生活,簡單的家常菜也可以小小的變化加入不同營成份的美味,這一餐小孩子吃的非常的開心又營養

27657751_1977059178974918_263204010090072465_n

有興趣的朋友們,也可以參考一下下方連結,本人喜歡簡單煮的菜色,料理專家們也可以一起來討論不同的美味料理喔~

網址:https://www.jinlife.com.tw/

27657602_1977059498974886_2321929354193229512_n  

創作者介紹
創作者 三毛(mo) 的頭像
三毛(mo)

三毛部落 (。◕∀◕。)ノ

三毛(mo) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()