香米禮盒2

好快唷~農曆年節就快要到來了,沒想到我堅持服務創作也這樣又過了一年,不過既然又到了過年時刻,這不就是煩惱送禮的時刻又到來了呢?往年送的不就是那一些糕餅糖果,說真的是一堆一堆又吃了幾個月甚至都膩了,這次一個機會之下認識了【神農糧食】

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它是使用來自台東關山電光里的特有環境之下所種植的米唷~不但外包裝精美,如果拿來送禮也覺得好看大方

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而且禮盒的後面還有這款來自【神農糧食】台東關山電光里的小故事唷~原來是這裡特有的黑土種植出的米,都有著獨特香Q的滋味,也是日治時代進貢日本天皇的「天皇米」呀~能吃到與天皇相同的米,真的一整個威了

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過去發展至今,有著以《電光米棧》來稱呼電光里的米

香米禮盒

稻米的圖案設計帶出《電光米棧》香米禮盒的踏實純樸

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在封面的外標上,也很清楚的標示產地

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封口處也清楚的標示出米的製造及有效期限,就連稻米的生產期別也非常清楚的標明,想查詢回逤一點也不難

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1包為1kg裝使用的真空包裝,能讓這樣的好米加長它的保鮮時間,並且也壓縮了包裝空間,設計出合適的包裝外盒,粒粒分明晶瑩剔透的米粒,讓人忍不住就想拆包煮了

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為何【神農糧食】堅持使用用心栽培 產製銷合一絕對MIT台東關山《電光米棧》的香米

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神農糧食電光米棧出產香米品種為台農71號及台稉四號。台農71號又稱益全香米穀粒大而飽滿,糙米外觀良好,米粒透明度佳,無心腹背白(無白堊質粒),糙米及白米均具有芋頭香味(Taro),香味如芋頭而濃郁宜人,與目前國際稻米市場主要產自巴基斯坦及印度之巴斯馬蒂(Basmati)香米的爆米花香,及泰國茉莉花(Jasmine)香米的茉莉花香味不同

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「台稉4號」是為適合國人口味而選育出的香米品種,其香味來源是因為親本中含有日本香米「大正撰」的血統;「台稉4號」米粒外觀和一般的蓬萊米相同,為短圓形米粒,米飯食具有精選芋香濃郁香氣Q黏軟,推廣出來後甚受農民與消費者的喜愛。神農糧食電光米棧出產香米品種為台農71號及台稉四號

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如何挑優質的稻米
米含有碳水化合物、蛋白質及多種礦物質等,碳水化合物是為人體提供能量的最主要來源,尤其是我們大腦需要的能量,所以每天都要攝取一定量的富含碳水化合物的主食

揉一揉
抓一把米,放在手心揉一揉,如果有白粉,那就是放較久的米。

聞一聞
新鮮的米會有正常的米香味,舊稻米則香味減少。

嚼一嚼
抓幾粒米放在嘴裡用牙齒咀嚼,如果稍微粘牙就是新鮮的米,一咬就碎則是較久的米。

放較久的稻米中的澱粉、蛋白質等會隨著儲藏的時間發生各種變化,使米失去原有的色、香、味及營養成分,但只要學會這幾招,就可以讓你吃得安心又健康唷!

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我覺得好米就是要吃最原始的味道,才能吃出它的原始美,簡簡單單清洗後,放下飯鍋煮熟,一開蓋就是滿滿的米香味而來,吃下去有黏中帶彈的滋味還帶淡淡清香的芋香味,讓平常只愛吃麵食的我,真的一下就吃了一大碗,而米是補充營養素的基礎食物,是我們日常食用最常見的穀物,撰擇最好的也能增添飯桌上的食慾

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年節送禮選台東關山好米 絕對不失禮!米穀粒大飽滿、晶瑩剔透,米飯散發濃郁的芋頭香味、軟黏Q彈,廣受許多人的喜愛!連我都愛不釋口

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神農糧食
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