三毛部落 (｡◕∀◕｡)ﾉ

好快唷~農曆年節就快要到來了，沒想到我堅持服務創作也這樣又過了一年，不過既然又到了過年時刻，這不就是煩惱送禮的時刻又到來了呢?往年送的不就是那一些糕餅糖果，說真的是一堆一堆又吃了幾個月甚至都膩了，這次一個機會之下認識了【神農糧食】

它是使用來自台東關山電光里的特有環境之下所種植的米唷~不但外包裝精美，如果拿來送禮也覺得好看大方

而且禮盒的後面還有這款來自【神農糧食】台東關山電光里的小故事唷~原來是這裡特有的黑土種植出的米，都有著獨特香Q的滋味，也是日治時代進貢日本天皇的「天皇米」呀~能吃到與天皇相同的米，真的一整個威了

過去發展至今，有著以《電光米棧》來稱呼電光里的米

稻米的圖案設計帶出《電光米棧》香米禮盒的踏實純樸

在封面的外標上，也很清楚的標示產地

封口處也清楚的標示出米的製造及有效期限，就連稻米的生產期別也非常清楚的標明，想查詢回逤一點也不難

1包為1kg裝使用的真空包裝，能讓這樣的好米加長它的保鮮時間，並且也壓縮了包裝空間，設計出合適的包裝外盒，粒粒分明晶瑩剔透的米粒，讓人忍不住就想拆包煮了

為何【神農糧食】堅持使用用心栽培 產製銷合一絕對MIT台東關山《電光米棧》的香米

神農糧食電光米棧出產香米品種為台農71號及台稉四號。台農71號又稱益全香米穀粒大而飽滿，糙米外觀良好，米粒透明度佳，無心腹背白（無白堊質粒），糙米及白米均具有芋頭香味（Taro），香味如芋頭而濃郁宜人，與目前國際稻米市場主要產自巴基斯坦及印度之巴斯馬蒂（Basmati）香米的爆米花香，及泰國茉莉花（Jasmine）香米的茉莉花香味不同

「台稉4號」是為適合國人口味而選育出的香米品種，其香味來源是因為親本中含有日本香米「大正撰」的血統；「台稉4號」米粒外觀和一般的蓬萊米相同，為短圓形米粒，米飯食具有精選芋香濃郁香氣Q黏軟，推廣出來後甚受農民與消費者的喜愛。神農糧食電光米棧出產香米品種為台農71號及台稉四號

如何挑優質的稻米
米含有碳水化合物、蛋白質及多種礦物質等，碳水化合物是為人體提供能量的最主要來源，尤其是我們大腦需要的能量，所以每天都要攝取一定量的富含碳水化合物的主食

揉一揉
抓一把米，放在手心揉一揉，如果有白粉，那就是放較久的米。

聞一聞
新鮮的米會有正常的米香味，舊稻米則香味減少。

嚼一嚼
抓幾粒米放在嘴裡用牙齒咀嚼，如果稍微粘牙就是新鮮的米，一咬就碎則是較久的米。

放較久的稻米中的澱粉、蛋白質等會隨著儲藏的時間發生各種變化，使米失去原有的色、香、味及營養成分，但只要學會這幾招，就可以讓你吃得安心又健康唷!

我覺得好米就是要吃最原始的味道，才能吃出它的原始美，簡簡單單清洗後，放下飯鍋煮熟，一開蓋就是滿滿的米香味而來，吃下去有黏中帶彈的滋味還帶淡淡清香的芋香味，讓平常只愛吃麵食的我，真的一下就吃了一大碗，而米是補充營養素的基礎食物，是我們日常食用最常見的穀物，撰擇最好的也能增添飯桌上的食慾

年節送禮選台東關山好米 絕對不失禮！米穀粒大飽滿、晶瑩剔透，米飯散發濃郁的芋頭香味、軟黏Q彈，廣受許多人的喜愛！連我都愛不釋口

神農糧食
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