福堂餅行6

(圖片:福堂土鳳梨酥)

說也算是一種緣份,我們最近來了一位新同事是來自苗栗的同仁,對於苗栗才開始有比較深的了解,剛好最近得知了一間在苗栗當地歷史悠久的餅行【福堂餅行】,這可是苗栗特色伴手禮唷!就連新來的同事都是大推這一間呢~

苗栗縣通霄鎮信義路151號  

037-752266

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(圖片來源https://www.ft1899.com.tw/about.php)

福堂餅行 最佳代言人—陳鄭雪 女士
陳鄭雪女士,引領餅行繼續傳承的橋梁,第三代傳人—陳正雄之妻,在最艱困時期同丈夫互相扶持,堅守餅行營運,打造出苗栗知名百年餅鋪的好口碑,從早期的『廣福香餅行』到如今的『福堂餅行』,等到了浪子回頭的丈夫,從年輕到暮年,守住了百年家業,並傳承予如今的第四代接手,現今仍能在總店內看見她招待客人試吃的熱情身影,是福堂的活招牌,也是福堂餅行的最佳代言人福堂餅行7

看完介紹後不難知道這是一份傳承的愛,歷經多代的珍惜及努力,將老長輩的愛流傳至今,這份久遠堅持的愛還有堅持的手藝,就是消費者口中的福氣

福堂餅行

好啦~言歸正傳,這次來介紹一下我最愛的【福堂土鳳梨酥】吧~

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福堂土鳳梨酥外盒的包裝是一幅手繪的老火車頭,這是苗栗通霄鎮建於西元1922年的"新埔火車站"的介紹,有機會品嚐的朋友,可以詳細閱讀,不過福堂餅行就連設計都不忘記最初的記憶,設計是種思維的實體化,不難明白老闆對這間店的真誠

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盒外表現出傳統的設計,但盒內包裝走的是流行風格,帶有可愛點點的文字及花型設計,跳動的顏色風,讓包裝可愛上升

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捨棄浮誇的包裝禮盒,走著真心有內涵的福堂餅行禮盒,送禮選擇福堂土鳳梨酥其實一整個就覺得真誠、高貴又在地,一點都不失禮

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當然重要的是好吃囉~

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【福堂餅行】福堂土鳳梨酥,使用的是微酸土鳳梨研磨內餡,真的吃得到的果實纖維,而且香濃奶香的酥脆餅皮,不但內容扎實,香氣十足,不走甜膩風,反到帶出傳統好滋味,是台灣苗栗經典美食伴手禮

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我真的不該用刀斬斷珍貴的土鳳梨絲,不過吃一次就知道,真的酸甜好吃,不奶蛋素可食用

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就連小朋友都一口氣吃了兩塊,我家的挑嘴女都還想要繼續吃被我制止,因為我還沒吃夠呀~(母女搶食) 

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當然沒這麼誇張啦~想吃就到【福堂餅行】訂購,福堂餅行禮盒選擇非常多,除了福堂土鳳梨酥、福堂肚仔餅,就連結婚的喜餅,傳統大餅,都是每日嚴選台灣在地食材製作,少油少糖更健康

福堂餅行6

福堂餅行連結:https://goo.gl/DdQ5P4

苗栗縣通霄鎮信義路151號  

037-752266

 

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