三毛部落 (｡◕∀◕｡)ﾉ

這次來到了位於桃園龜山【Bistro 181法國餐廳】，因為整個的建築非常的特別之外，連餐點環境都非常的有特色唷!感覺就像來到了一間農莊，不過它卻是在市區呀~(訝異)

地址: 桃園市龜山區山鶯路181號2樓 No.181, Shanying Rd., Guishan Dist., Taoyuan City 333, Taiwan (R.O.C.)

電話: (03)350-8333
營業時間: 11:30 - 22:00

而且超貼心的附設有停車場，亦與鄰近工廠租用假日車位，方便往來民眾日常休閒還是家庭聚會，如果因為商業洽公也很合適，非常多元化

牆外的植披顯出一種歐式風格，餐廳內外設計結合欣鮮圃植物工廠技術，打造成植物餐廳，就像幻想童話故事中的城堡一般，而且種滿四週的薰衣草植栽，真有讓人走入異空間一般

環境都設置無障礙空間，非常的貼心，讓我也在找機會帶家中行動不便的長輩也來嚐嚐這裡的美味餐點

在進入餐廳的2F轉角上我被一幅弗朗索瓦·米勒最著名的作品之一《拾穗》（Des glaneuses）震撼一下，這個角度跟著薰衣草配合下，原本寓意是為反映農民要讓貧苦人撿拾收割後遺留穗粒以求溫飽一事，在這感覺農田的豐收而採集的另種感覺，讓我覺得過去看天生活辛苦的日子會因科技帶來源源不絕的糧食而得以改觀

櫃台旁的小肉肉真的好可愛，不過上方的百香果藤蔓我還以為是假的，沒想到是真的，而且種植在室內，沒黃葉、沒蟲害、而且還生氣勃勃，室內能打造出這般自然風格，讓我這個愛種植的我好想多聊聊是怎麼辦到的

而室內造景綠化植栽牆還有吧檯前兩面植栽牆、周遭植物吊籃，現階段更增設了綠色管耕隧道區(1F通往2F樓梯區)，不但展示了植物科技對於室內綠化的設計能力外，實際上更可降低二氧化碳濃度及懸浮粒子，綠化周遭環境舒緩視覺，提供用餐者愉悅的自然空間唷

這面科技化周年生產栽培系統，讓我近距離感受科技化農業成果，加上我超愛吃草莓，所以很想把這櫃整個般回家(幻想中)，裡面還有展示生菜沙拉中使用之生菜，有彩葉蔬菜、福山萵苣及特殊菜種又高營養的"芝麻葉"，供大家近距離欣賞

就連大山中的女王鹿角蕨都來到Bistro 181法國餐廳，而且頗有生氣，將思想拉到了深山之中

 在這裡四處都有亮點，寬敞明亮的座位空間加上應景的閃亮小雪人與植栽的搭配，潔淨的烹煮空間，隔間中還藏著空氣鳳梨，細小處處都有合宜的小驚喜，要真的說這裡是植物園也不為過

且餐廳座席區皆有充足的空間及適當的採光，讓人覺得不擁擠

在這裡不光只是用餐，還能享用乾淨的空氣，這裡有著室內空氣淨化栽培設備

設備於室內設置空氣植物清淨櫃，透過櫃體內外氣體交換，可吸附空氣中有毒物質，提供用餐者清新空氣

精選法國麵包，不多說這裡的烘培坊也是好吃到一個不要不要，一上桌的熱及香氣，口水都流出來了

炸薯外酥內軟很香又好吃

這次的野菇菌主廚濃湯，非常清甜，要我天天喝都可以，整個超愛

經典培根凱薩沙拉所使用的是欣鮮圃植物工廠及有機農場的新鮮安心食材，清脆美味，想想一口口吃下健康無農藥殘留的佳餚，就很另人安心

油封鵝腿黑松露蕈菇燉飯，香氣逼人，十足黑松露蕈菇味加上軟硬剛好的燉飯，加上皮脆肉嫩的油封鴨腿，介紹的我又餓一回，真的很得我的口味，喜愛菇菇類的料理，一定不容錯過

這道爐烤普羅旺斯烤雞佐牛肝菌也好好吃

皮嫩肉多汁，一點也不覺得油膩，加上法式淹洋蔥還有獨特醬料，更提升佳餚的香氣

最後來一杯美顏蔬果汁及莊園拿鐵，還有當日精選甜點

明明都很飽了，但甜點好吃到還是吃光了，哈哈哈~

因為這裡的餐點採用的是欣鮮圃植物工廠及有機農場的新鮮安心食材，在烹調與料理上也獨具風格，除了講究無毒健康之外，也提供美味的搭配，好吃又健康，很多細微不容易讓人發現的地方，在Bistro 181法國餐廳也會有驚喜哦~

提外話這裡的咖啡豆也是一絕，特別講究的人也可以自行詢問哦!

這裡還提供餐後散步的休閒場所，吃飽了還可以到香草空中花園走走看看放鬆一下

二樓香草花園平台，目前種植7大種類，共約30多種香草植物

而且還會有介紹跟植物名牌方便認識，也可以帶小朋友來這吃飯跟認識植物也很棒

在這裡伸手即可感受不同香草帶來的觸感及特殊香氣，還有另設置現在最夯的多肉植物專區，觀賞矮矮胖胖的小多肉，一整個很療癒

現在剛好是浪漫薰衣草的花開季節，來【Bistro 181法國餐廳】還準備了特別浪漫活動唷!快邀請最喜愛的人一同來品嚐無毒有機的法式饗宴

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【Provence 浪漫薰衣草節】冬季限時活動特色
法國詩人Romain Rolland的經典名句：「法國之所以浪漫，是因為她擁有普羅旺斯」，普羅旺斯之所以浪漫則無非是因為擁有薰衣草。

桃園龜山獨特的景觀餐廳，Bistro 181將打造浪漫的法式薰衣草庭園景觀，讓用餐者踏入充滿迷人香氣的薰衣草世界，種植多種可食用兼具觀賞價值的薰衣草品種，讓用餐者來用餐彷彿進入法國普羅旺斯如夢似幻的薰衣草花田，空氣中瀰漫著薰衣草的香氣，伴隨優雅的用餐空間，更增添餐點的獨特風味！

2017/12/31前，來店消費即贈送每人一個「手工薰衣草香包」，限量1000個，送完為止。

交通資訊：

火車
坐火車到桃園火車站，步行3分鐘至復興北站，搭乘5001到山鶯明興街口站，步行1分鐘即可到達。

公車
搭乘113、137、5001、L311到山鶯明興街口站，步行1分鐘即可到達。

Bistro 181法國餐廳官網： http://www.unifresh.com.tw/content.php?c=34

FB粉絲團： https://www.facebook.com/Bistro181/

延伸閱讀『Bistro181 法式烘焙坊』:https://goo.gl/TuLuy1